Boulderi elanikud avasid jäätmevaba toidupoe Nude Foods

Nude Foods Marketi riiulid on täis korduvkasutatavaid anumaid, kõike alates juurviljaviiludest ja pastast kuni äädika, kuivatatud puuviljade, šokolaadi ja kohvini välja.
See pood, mille asutasid Boulderi elanikud Rachel Irons, Verity Noble, Jimmy Udovich ja Matt Arnold, on Boulderi esimene jäätmevaba toidupood.See avati selle kuu alguses.
Algselt pakkus grupp jäätmevaba toidu kohaletoimetamise teenuseid ja sellest ajast alates laiendas oma äritegevust täismahus toidupoeks isiklikuks ostlemiseks, järeletulemiseks või jalgratta või elektriautoga kohaletoimetamiseks.
Suures osas näeb Noble seda pingutust võimalusena aidata Boulderil saada jätkusuutlikuks linnaks, milleks ta püüdleb.
"Boulder on omandanud tõeliselt keskkonnasõbraliku kuvandi, kuid siin pole jäätmevaba kauplusi," ütles Noble."See tundub väga ilmne koht."
2006. aastal võttis Boulderi linnavolikogu vastu nulljäätmete lahenduse ja strateegilise kava ning määras 2025. aastaks jäätmeveo määraks 85%. Linna andmed näitavad, et praegune jäätmekäitlusmäär on 53%.
Linna jätkusuutlikkuse koordinaator Jamie Harkins juhib tähelepanu sellele, et oluline pole mitte ainult jäätmete õige sorteerimine.Harkins ütles, et linnajäätmete voogu tuleb vähendada ja pakendijäätmeid tuleb juurde.
Linna analüüsi kohaselt võrdub Boulderi elanike poolt igal aastal äravisatud paberi kogus 2600 puuga, plast 37 miljoni legoklotsiga ja klaas 74 veoautokoorma liivaga.Pakendijäätmed moodustavad 28% linna kogujäätmetest.
"Meil on väga hea meel näha, et nii paljud meie kogukonna inimesed teevad kõvasti tööd, et selle trendiga toime tulla ja ehitada ümmargune rändrahn, midagi ei saa raisata," ütles Harkins.
See pood müüb mitmesuguseid põhitoite, lisaks mõningaid värskeid tooteid, valmistoite, majapidamistarbeid jne.
Nude Foodsis maksavad ostjad tagatisraha 1,50 dollarit purgi kohta.Pood jätab endale osa puhastuskulude tasumiseks, kuid kui purgid tagastatakse, saavad nad edaspidi ostes 1 dollari allahindlust purgi kohta.
Lisaks korduskasutuspakendite pakkumisele teeb Nude Foods koostööd ka oma tarnijatega, et poes müüdav kaup jõuaks poodi ka jäätmeteta.Noble juhib tähelepanu, et kui pood algab, nõuab see tavaliselt Nude Foodsi erinõudeid.
"See nõuab palju tarnijate ja klientide harimist, " ütles ta."Kuid paljud inimesed on ideest seda teha väga põnevil."
Selles poes kasutatakse ka palju kasutatud asju.Neid riiuleid kasutati varem lutserniturul.Nüüd kaunistavad poe külmkambri ülaosa ereoranžid jalgrattad, mida saaks taaskasutada.
Iga otsus tehakse teadlikult ja Noble sõnul on pood pühendunud oma ostude ja olukordade läbipaistvusele, kus see ei saa olla nii jätkusuutlik, kui loodab.Näiteks ostab ta 50-naelises paberkotis kaera, mida saab taaskasutada, kuid mida ei saa kauplustes taaskasutada.
Junio ​​avastas hiljuti kohalikul taluturul oste tehes Nude Foods Marketi ja veetis pärastlõuna, lugedes hoolikalt riiuleid ja kogudes toidukaupu.
"Tavaliselt püüan lihtsalt ostlemise mõju minimeerida.Oma võimete tõttu eelistan ma võimalikult palju mitte käia suurtes toidupoodides,” rääkis Junio."(Nude Foods) on kogukonda väga integreeritud ja see meeldib mulle.Saan osta palju asju, mida tavaliselt ostan siit taluturult, mis on samuti väga hea.
Tegelikult hangitakse enamik toidupoe tooteid kohapealt ja ostetakse erinevatelt Greater Boulderi piirkonna tarnijatelt, nagu Silver Canyon Coffee, Awakened Foods, Boulder Broth, Bolder Chips jne.
Ironsi vaatenurgast annab toidupoe avamine võimaluse.Ta arvab, et see on viis toidusüsteemi "suuremalt" mõjutada.
"Paljud probleemid meie maailmas taanduvad toidusüsteemile," ütles ta."See mõjutab meie elu kõiki aspekte, alates meie tervisest kuni keskkonnani, kuni meie õnne ja heaoluni.
"See on inimeste jaoks tohutu kokkupuutepunkt," lisas Irons.“Koguneme alati toidu ümber.Toidusüsteemi muutes saate väga intiimselt mõjutada inimeste elusid, kogu kogukonda ja planeeti.
Nude Foods asub aadressil 3233 Walnut St. ja on avatud iga päev kella 10-19.Lisateabe saamiseks külastage veebilehte Nudefoodsmarket.com.
Varatalvel on hoovis suurepärane kevadine maastik.Sügise saabudes jätkavad lehtede langemist…
Kinnisvaramaakler Fred Smith on aidanud inimestel osta ja müüa maju Heather Gardenis – ühes ihaldusväärsemas vanuses üle 55…
Cozy Country Care pakub Greeleys usaldusväärset koduabi.Kvalifitseeritud professionaalsed õed, CNA ja isikliku hoolduse töötajad aitavad…
Frank, mis on sinu lihuniku lemmikvõileib?Vend Bao?Röstitud veiseliha mädarõikaga?Ma ei suuda otsustada!Toscana…
Kodu on koht, kus süda on!Patrick Dolani meeskond aitab teid Boulderis ja…


Postitusaeg: 05.11.2021